MEDITERRANEE SOIF SYSTEM - CHATEAU DE LA LIQUIERE

Appellation : Faugères, IGP Pays de l’Hérault, Languedoc

Superficie : 60 ha

Terroir : Schistes

Situation : 34448 La Liquière Cabrerolles - Hérault

Cépages : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Viognier, Terret, Bourboulenc,

Marsanne, Roussane, Muscat, Vermentino.

Guidés par leur passion, Bernard et Claudie se lancent dans un travail acharné. En témoignent les vignes magiques plantées en courbes de niveaux sur les hauteurs de La Liquière. Dès la fin des années 60, convaincus par la richesse et le devenir de leur terroir, ils mettent leur première cuvée en bouteilles. Le choix était fait, l’orientation définitive. Claudie et Bernard ont passé la main aujourd’hui à leurs enfants, ils demeurent toujours présents. Sophie, François et Laurent, représentent la « jeune » génération. C’est sous leur impulsion que le domaine obtiendra le label Ecocert pour la vendange 2012.

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